Existe una gran evidencia a cerca del efecto positivo de un consumo de 3 g /día de avena para disminuir el nivel de colesterol LDL. Esto se debe en gran parte a su contenido de fibra (4.7 g en un tercio de taza), particularmente de gomas, mismas que forman un gel o gelatina unidas al agua que atrapan al colesterol.
Y no sólo tiene beneficios cardiovasculares, además, la avena fermenta en el colon, lo que permite la formación de heces blandas y fáciles de expulsar, previniendo el estreñimiento, divertículos, aparición de hemorroides e incluso cáncer de colon.
Quizá su apariencia no sea apetecible, pero la avena aporta importantes beneficios para tu salud.
